记者观察网山西9月10日电（记者 明文 通讯员 陈来全 樊田）中秋佳节临近，阳城县北留镇坨村“李氏月饼”生产基地进入月饼生产、销售黄金季。“李氏月饼”属省级非物质文化遗产项目，传承人李建军坚持在传承的基础上求创新，在创新的基础上求发展，精心选材，手工制作，采用了北留当地的“东乡面粉”、传统压榨的黑芝麻小磨香油，融合槐花蜜和玫瑰花、桂花等多种香味，加上精工细作的青红丝、黑芝麻、冰糖、花生仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁等馅料， 通过揉面、包馅、压花、着色、烘烤等多道传统工艺，精心制成独一无二的北留老回味香油月饼，香味扑鼻，风味独特。同时，为适应不同人群，先后推出药食同源的“皇家贡饼”、“福、禄、寿、禧”四款山药味、枸杞味、红枣味等不同口味的月饼，既有丰富的营养价值，又集一年四季之花果精华。

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”在中秋节前50天的黄金时间里,他们可生产7万多斤月饼，转化小麦3万斤、芝麻1.2万斤，直接解决农村妇女就业岗位40多个，带动周边村庄50多户农民依靠农产品生产和深加工走上致富路，他们生产出的月饼销往北京、上海、浙江、江苏、郑州、西安、太原等地，供不应求，深受消费者青睐。

近年来，阳城县充分发挥传统美食非遗资源优势，大力推进非遗传统美食产业发展，先后建起阳城李氏月饼、润城泡麦面馍、阳城烧肝、润城八八宴席、阳城十大碗等省、市、县三级“非遗”项目产业基地，坚持打好特色优势牌，走“特”“优”发展之路。努力为“三农”转型发展蹚出一条新路。为农民提供了就业岗位增加了收入，促进了当地经济发展，助力乡村振兴，成为阳城县文化产业新亮点和新的经济增长点。