记者观察网山西10月17日电（记者 明文 通讯员 李浩栋）近年来，白马绿苑餐饮公司依托晋能控股装备制造集团国企优势，围绕“打造内涵式高质量发展的现代化产业公司”要求，乘着晋城市大力发展康养产业的东风，结合自身在企业内部深耕多年积累的丰富经验，积极开拓外部市场，专注管理提档升级，强化服务品质，推动团餐、社餐、酒店及后勤保障服务四大产业齐头并进，不断提升自身社会竞争力。

在晋城市城区秀水苑社区记者看到，小区的社区食堂里前来用餐的居民络绎不绝，这是由白马绿苑餐饮公司与晋城市城区城市建设投资经营有限公司合作开办的秀水苑社区大食堂，位于秀水苑社区北门，占地300余平米，可同时容纳100余人就餐，供应早、中、晚三餐，主要面向消费人群为秀水苑社区以及周边社区居民，食堂于2023年9月27日试营业，试营业期间每天用餐人数在300～400人次。

一位周边居民对记者说：“有时候孩子放学来不及做饭，就在外面吃点,听说这里是晋能控股装备制造集团白马绿苑在运营，所以饭菜的质量啊、卫生啊、食品安全也比外面的有保障，孩子吃着我也比较放心。

一位来食堂用餐的老人对记者说到：“这里离我家很近，过来吃饭很方便，饭菜味道也不错，而且对我们60岁以上的老年人还有优惠，挺好的。”

白马绿苑餐饮公司秀水苑项目负责人王飞向记者介绍到：“我们这里每天供应早、中、晚三餐。早餐从6:40开始，有八宝粥、豆浆、肉丸方便面小笼包等十几种美食；中餐从11:40开始，有大米套餐，菜有两肉三素，每天都会更换菜品，还有饸饹和手擀面；晚餐从17:40开始，有米琪、鸡蛋汤、馒头、花卷、油馍，和两款配菜等；特色菜是大盘鸡和香辣虾。”

秀水苑社区大食堂于10月15日正式营业运行，据了解，在前期工作中，白马绿苑公司积极与属地政府部门沟通对接，实地考察调研，结合公司长期在企业内部经营积累的丰富经验和自身团餐明显优势，该项目按照预定计划顺利落地。

一直以来，白马绿苑餐饮公司都致力于为广大顾客提供高质量的餐饮服务和美味健康的餐饮选择，在做好专业优质服务的同时，着重在菜品上下功夫，在味道上见真章。在内部市场开拓方面，白马绿苑餐饮公司先后承揽了集团公司旗下长平公司、成庄矿等二十余家企业的餐饮服务，价格实惠，营养健康，深受职工欢迎；同时，公司还积极拓展外部市场，变“供血”为“造血”，为晋城市部分社区，苗匠物流园以及城区电子商务园提供用餐服务，保障了单餐约80000余人的24小时用餐服务，一举成为晋城地区最大的团餐服务供应商，并相继荣获“全国工商联餐饮委员会委员单位”、“十三五山西功勋餐饮企业”、“2020年度中国最具成长性新锐团餐企业TOP10”等荣誉称号。

除餐饮服务方面，白马绿苑餐饮公司还积极拓展业务模式，打造特色活动，以晋城市发展康养产业为契机，积极响应晋城市政府开展的“缤纷夏日·晋情消费”活动，举办了“生态啤酒美食节”，以新鲜卫生的食材、优美凉爽的环境、精彩纷呈的演出赢得了广大消费者的赞誉；同时，该公司切实发挥党管人才，党管培训优势，苦练内功强本领，近年来，邀请专业老师现场培训29次，先后受训1600余人，推动工作流程标准、成本管控、综合业务等能力素质不断提升。

面对未来，白马绿苑餐饮管理有限公司董事长冯雷信心满满：“下一步，我们将紧紧围绕“环境最优、服务最优、品质最优”理念，依托集团公司国企优势，积极“走出去”，到先进餐饮企业交流学习，不断创新餐饮业务模式，打造一支综合素质过硬的服务团队；此外，我们将不断加强与属地政府的沟通配合，积极融入晋城市消费圈，依托生态酒店，创新方式方法，推出更多特色营销活动，不断提升公司“造血”能力，助力企业内涵式高质量发展。”