记者观察网山西3月2日电 （记者 明文 通讯员 牛刚 李璐璐）打铁，作为一门原始的锻造工艺，在农耕时代起着非常重要的作用。但随着时代的变迁，不少铁匠铺退出了市场，能够掌握传统手工打铁技艺的人也越来越少。然而，在高平市米山镇吴村村，这门老手艺被保留了下来，并作为村民谋生的手段，为他们带来更多的收入。

“叮咚，叮咚……”的打铁声离我们越来越近，我们今天要拜访的就是传统打铁老手艺人王新鱼。炉子前坐着的老人，有节奏地拉动着风箱，催动着火势。火光下，黝黑的皮肤，满是茧子的双手，似乎在诉说着这位老手艺人的过往。王师傅告诉记者，他从17岁就开始学习打铁，到现在已经有近50年了。虽然辛苦，但能看到传统技艺重新“活”起来，内心无比欣慰。

为了让记者体验一下打铁这门技艺，师傅决定和记者一起现场打制一把铁铲。在王师傅的指导下，记者拉动风箱，师傅一边烧铁，一边指导：“风箱拉的越快，炉火越旺，风箱拉的费劲，火就不大，拉风箱要两头快中间慢。”

选好的铁坯放在炉火中烧红，火候一到，拿出来放在砧子上，用铁锤反复地敲打，并不时翻动铁坯，打成需要的形状。大锤、小锤有节奏地落下，坚硬的铁块慢慢有了铁铲的雏形。随后，师傅在手柄处錾刻了梅花的图案，寓意着喜上眉梢，平安吉祥。

打造的铁器好不好，火候的掌握和冷却是关键。淬火是铁器打制的精华部分，用得最多的是普通的凉水。将锻好的铁件放入水里，“哧”的一声，热气腾起，即可取出来。王师傅告诉记者，这样做是为了增加铁器的韧性，延长使用寿命。接下来开始镀铜，将碎铜洒在铲面，覆盖上一层黄土，重新放进火里烧，让铜均匀地覆盖表面。王师傅说：“涂上一层铜，不仅好看，还防锈，用的时间也更长一点。”

经过最后打磨，一把传统手工打造的铁铲就完成了。这样一件看似简朴的物件，需要经过煅烧、捶打、淬火等10多道工序，其中凝聚了传统手艺人的经验与智慧。记者通过这次的体验，感受到了传统文化的魅力所在，也希望更多的人关注传统技艺，将它继续传承下去。