记者观察网山西10月10日电（记者 明文）10月10日上午9点，阳城县润城镇枣糕新品发布会在海天大酒店举行。阳城县润城镇人民政府、阳城和利源润城手工麦芽枣糕公司的代表，带着当地特产的润城枣糕新品，面对台下多家省市媒体、自媒体达人侃侃而谈，介绍润城传统手工麦芽枣糕的产品创新，分享润城传统手工麦芽枣糕的产业规划，探讨“小枣糕、大产业”的未来前景。

据介绍，2022年以来，润城镇以抓党建促基层治理能力提升专项行动为契机，坚持将做强枣糕产业作为发展壮大村级集体经济、促进群众增收的有力抓手，出台了十六条硬举措，有效激发镇域内各村、企业、农户、能人参与产业建设的积极性，努力加快形成“百个市场主体、千人就业规模、综合产值过亿”的枣糕产业发展格局，全力推动润城枣糕产业良性、快速、健康发展。

十六条硬举措既有顶层设计，如成立润城枣糕工作机构，通过“镇级统筹、村级组织、户为主体、公司运作”，试点先行，稳步推进；又有具体步骤，如围绕“润城枣糕的前世今生”，从小麦的选种、播种、管护、收割、储藏、加工，到枣糕的制作、包装、营销、推广等全过程着手，规范产业链条，打造精品环节；还有详细标准，如根据《山西省地方标准－阳城泡麦面枣糕制作规范》，结合润城枣糕实操工艺，持续修订完善提升润城枣糕地方标准。

为了让群众有信心参与，有能力参加，发布会上，润城镇如何依靠小枣糕托起亿元大产业，成为各路媒体关注的焦点。围绕这一问题，大家纷纷提问，从产业思路到产品工序；从枣糕公司到“枣糕贷”；从枣糕产能到枣糕价格，显示出对润城枣糕这一地域美食的关注和关心。

“发展‘小枣糕、大产业’，润城镇要实现‘破除枣糕产业瓶颈、打破润城发展桎梏，切实壮大集体经济’三重效果。”润城镇副镇长孙牡丹在发布会上介绍说。

为了推动“小枣糕、大产业”，润城镇还成立了强村企业阳城和利源润城手工麦芽枣糕有限责任公司，作为润城枣糕统筹运作的平台公司；和阳城农商银行润城支行共同推出“枣糕贷”，为枣糕相关农户、企业、合作社等提供帮扶资金；采取多种措施，倒逼生产企业、合作社提高润城枣糕的生产标准，以提升产品质量和工艺水平。

“未来，润城枣糕要像西湖龙井、金华火腿、平遥牛肉一样，成为一个农产品区域公共品牌，这就是我们的努力方向。”润城镇党委宣传委员卫丽芳说。

发布会上，还举行了签约仪式。海天大酒店、凤展超市、神利便利、华洋集团、万德福超市的代表分别上台与阳城和利源手工麦芽枣糕有限责任公司进行现场签约。发布会后，与会媒体和嘉宾还前往制作展示区，参观品尝润城枣糕，品味其独特魅力。