记者观察网山西11月22日电（记者 明文）11月20日，山西药茶中华行高峰论坛在晋城举行，来自全国不同领域的领导、专家、学者聚首晋城，探讨山西药茶多元化、标准化发展趋势，共同为山西药茶发展建言献策。

据介绍，山西药茶是以山西独特的药食两用的道地药材为主要原料，通过采取制药和制茶复合工艺，按照中医药养生理论合理配伍，冲泡出具有药的功效、茶的味道的茶品。特别是经过磨制药制的沙棘果和沙棘叶茶，更是彰显了山西药茶化药为茶、茶载药性、药随茶形之功效。

论坛旨在全力打造中国第七大茶系，把山西建设成为全国药茶产品研发新高地、生产聚集地、加工企业孵化地和商品流通集散地。论坛上，山西药茶产业联盟宋家沟沙棘产业园宣布晋城市宸咏集团养老服务公司、晋城市恒艾养老服务公司、晋城市广积德中医馆、晋城市宸咏集团矿务局养老中心为晋城代理商。

水利部沙棘开发管理中心原主任、国际沙棘协会原主席邰源临肯定了宋家沟沙棘产业园为代表的山西药茶的龙头企业，这两年在推广沙棘系列产品以及沙棘深加工产品上做出的贡献。山西药茶产业联盟秘书长宋丽莉表示，希望通过山西药茶中华行这一公益扶农助农活动，让更多的人了解山西药茶、爱上山西药茶。山西药茶企业联盟副秘书长张艳峰表示，未来将通过成立药茶现代化研究中心，针对沙棘药茶开展营养价值研究、成分提取、制作工艺研发、标准化制定等研发工作，期待最后形成以“宋家沟”为核心品牌的药茶全系产品，实现山西药茶的百亿企业目标。